Pasticceria Antico Castello

Marco Lauriero inizia giovanissimo il suo percorso di formazione frequentando corsi nelle più rinomate scuole e lavorando contestualmente nei migliori locali d'Italia e nel 2006 apre la sua pasticceria “di moda" Antico castello, p.zza Matteotti, 7 ad Altamura (Bari). 39 anni, 26 di esperienza sul campo, otto dipendenti, 300 mq di pasticceria, quattromila torte per eventi l'anno, 300 monoporzioni e 5000 mignon pezzi al mese. Un caso di successo di un giovane che non solo non ha lasciato l'Italia ma che la valorizza inventando ricette con ingredienti base della coltivazione locale. L’alta qualità e la selezione degli ingredienti uniti alla genuinità ed alla semplicità soddisfano a pieno il gusto di grandi e piccini. Le decorazioni poi sono uniche, realizzate a mano, non se ne troverà un’altra uguale.   Torte - Cioccolatini - Pasticceria fresca e secca - Dolci tipici locali – Mousse - Panettoni e specialità natalizie - Uova e Colomba Pasquale - Catering esterni - Buffet – Saletta interna per ogni ricorrenza.